|
|
| Friday, 12-Sep-2008 01:57 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
|
|
Hai sume.. lama x apdet kan? bz skit. dekat2 nak hearing ni, keje manyak arr. nak kuar notis hearing la, nak cop borang la.. gilew. Apepun, aku sempat jenguk umah kengkawan. Rajin diorg masak bulan pose. Aku ni nak masak harap ari cuti ja. Kalo hari keja jgn harap la. Lauk2 beli kat PARAM tu aku x amik gambo pasai sume x menarik..  yang menarik2 ja aku amek. Weekend aritu aku buat penkek ngan creme brulee. Laksam tu aku beli sajor.. nak buat x padan. 2 org ja makan..
penkek ni aku buat sbb terskodeng fp syerah yang entry dolu2 tu, tgk dia buat penkek. Tergoda la plak.. aku makan ngan honey ja. Creme brulee tu pon aku dapat dari fp gak, tapi x ingat fp sapa. mintak maap tuan punya resipi. rasa creme brulee ni lebey kurang cream caramel gak cuma kena bakaq ja atas tu.. pepandai korang nak wat camna.. aku guna lighter ja. susah gilew. hahaha.. tapi ok gak rasanya. sodapppp..
PANKEK
Bahan-Bahan:-
1 biji telur
3 tbsp (45ml) butter, dicairkan & ketepikan hingga sejuk
1 cwn (225ml) tepung gandum serbaguna
1 tbsp (15ml) gula
1/2 tsp garam
1 cwn (225ml) buttermilk*
*jika tiada buttermilk boleh diganti pada 1 cwn susu segar dicampur dgn 1 1/3 sbsr cream of tartar. Tunggu 5-10 min hingga hasilnya menjadi berbentil2.
1 tsp baking soda
Method:-
1- Di dlm mangkuk, pukul telur & butter yg telah sejuk pada suhu bilik.
2- Ayak tepung, baking soda bersama & campurkan bersama gula & garam.
3- Campurkan bahan kering tadi bersama telur & butter yg telah dipukul. Gaul rata.
4- Tambahkan pula buttermilk atau campuran susu segar tadi & kacau lagi hingga tidak berbentil2.
5- Panaskan kuali yg leper & tuangkan agak sesenduk kecil keatas. Biarkan ia berbuih di tepi2annya sebelum diterbalikkan sehingga masak.
6- leh makan dgn honey atau apa benda yang korang semua suka..
Creme Brulee
Bahan-Bahan:-
2 cup whipping cream
5 biji kuning telur
1/2 cawan gula castor
2 tsp vanila
Method:-
Satukan krim dan vanila, panaskan.Bila hampir nak mendidih, tutup api, biarkan suam sikit.
Hand whisk sahaja, pukul telur dengan gula sampai hancur, masukkan separuh adunan krim, kacau rata, masukkan balik adunan telur dan separuh krim tadi di mangkuk krim. Kacau rata
Sendukkan dlm bekas ramekin. Susun bekas ramekin atas dulang pembakar yg diisi air mendidih, bakar secara water bath selama 40min api 165' .
lepas keluar oven, biarkan sejuk sebentar, tabur gula kasar, dan bakar gunakan kitchen torch.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 3-Sep-2008 00:15 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Salam Ramadhan 1429 Hijrah
|
|
Assalamualikum semua kawan2 yang x jemu2 singgah rumah aku yang x seberapa ni. Walaupun terlewat 3 hari, aku tetap nak jugak ucap Selamat Menyambut Ramadhan Al-Mubarak kepada semua kawan2 FP. Selamat Menyambut Ramadhan dan selamat berpuasa semua..
Walaupun terlewat juga untuk ucap selamat menyambut kemerdekaan, aku tetap nak ucap gak..
Bila puasa2 ni, mula la teringin nak makan itu ini. Mcm la lepas ni xleh nak makan dah.. smalam aku teringin nak makan ni.. hehehe
Kengkawan yang lain cemana plak? 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 27-Aug-2008 00:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Lama rasanya x apdet. Last week cuti sbb Haziq demam. Demam paling teruk aku rasa. Makan pon xmau, minum pon nak air kosong ja. Susu pon minum bila dia btol2 lapaq. Sian sungguh. Lembik. P klinik, doc cakap kena tambah air kat spital. Aku rasa mcm doc tu mengarut bagai.. nak tambah2 air plak, hapadia. Aku dgn keras kepala, bgtau kat abg nak bawak Haziq p specialist. Habih duit pon xpa janji puas hati. P BM Specialist, jumpa doc Shah, dia cakap xdak pa pun. x sampai tahap kena masok air lagi. Haziq bkn lembik sampai x leh angkat mata. Mata dia pon dok bersinar sinar lagi.. kencing semua elok. Dalam ati aku, dok kutuk la doc yang pepandai suruh p spital, kena tambah air konon.
Minggu ni free la sgt2 pasai baru lepas hearing di mahkamah, bulan depan plak baru ada hearing balik. Time free ni la nak hapdet ka hapa. Pic dah lama masok dalam pc, masa ja xdak nak apdet. Kali ni aku apdet gambaq makanan yg aku masak weekend aritu. Gambaq lain ada lagi, tp masih dalam cam.. len kali k..
Fp aku dah macam Restoren plak kali ni.. kalo x caya........Layannnnnnnnnnn
Daging Blaze
Teloq goreng sambal belacan
Kerang Rebus
Cendawan goreng tepung
Kerabu daun selom
Kerabu Kerang
Kangkong sos tiram
Kurma ayam
Kangkong belacan
Nasi Ayam n Geng
Daging Merah sempoi
Ni plak tugasan yg aku kena buat. Tugasan dari kak Bayaah. So.. jawab jgn x jawab..
1) What were you doing 5 years ago?
- Blajaq lagi time ni
2) What are 5 things on your to-do list today?
- Today is Wednesday
* Mai keja - Balik Keja - Dok Umah... 
3) What are 5 Snacks you enjoy?
- Pistacio
- Coklat
- Biskut
- aprikot kering
- nuts
4) What are 5 things you would do if you were a billionaire?
- Beli umah
- Beli keta idaman aku
- Angkut satu family p menunaikan haji
- melancong
- Simpan untuk masa depan
5) What are 5 jobs you've had?
* x sampai 5 pun..
- Jadi operator di Kilang Onkyo Jitra
- Start 10.05.2005 sampai skrg still keja ngan Kementerian Perumahan dan Kerajaan
Tempatan..
Kepada kengkawan lain yang masok sini, silalah jawab tag aku di rumah masing2 ye..
Ni plak award yg ditujukan khas buat semua kawan2 FP... ikhlas dari aku.. Harap sesapa saja yang masok sini, sila ambik award ni k...
|
|
|
|
|
|
| Friday, 8-Aug-2008 06:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Wajah2 Haziq Before Melangkah ke Umo 6 bln..
|
|
Selamat petang...
yang sebenarnya, aku dah taip panjang lebar dah tadi untuk entry ni, sekali terpadam..    ya allah!! sakit pala, sakit otak, sakit ati semua cukup . Time aku nak hapdet mula la nak padam la, nak itu la ini la.. mood dah xdak, cita pon dah jadi pendek.. sabaq ja la....
pic kat bawah ni aku amik sebagai kenangan sebelom Haziq melangkah ke umo 6 bln. Haziq dah pandai merajuk skrg.. ikut sapa xtau.. tapi xpa gak, pujuk2 sat, pastu ok balik.. tp walaupon dah nak masuk 6 bln, air liur still menten kuar mcm biasa.. bila nak stop aku pon xtau..
ni pic buah hati aku tu...
yang kat bawah ni, gift paling istimewa dari bonda EJ khas untuk Haziq.. tq sgt2 kat bonda for luvly scrap.. mmg cantik.. nanti leh buat lagi ye..
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 31-Jul-2008 02:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
N3 Penutup Julai..
|
|
Hello all.. tq to all yg x jemu2 jenguk dan singgah di FP saya.. harini xdak byk idea nak crita panjang2, cuma nak kongi pic2 masa aku kat Langkawi 25-27 Julai lepas. Pi sbb ada keja. Kalo p nak makan angin, lagi byk la pic aku masok kat dalam ni.. kat sana pon sempat jalan kejap2 ja.. cable car pon xleh naik time tu sbb musim ujan.. next time leh la p sana lagi..
Cuti2 gak ye.. dapur tetap berasap.. ni menu2 minggu lepas, ni je yang aku sempat masak, hari lain beli kat luaq..kalo bleh nak masak semua menu yg paling simple dalam dunia.. aku ni kan malas...
pic Haziq kat bawah ni masa dia baru lepas mengamuk sebab nak tido.. masok dalam buai, x tido pon, saje nak main2 dalam buai tu.. auta lebih budak nih..
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-Jul-2008 02:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Hai kawan2.. minggu ni sy tak masak apa2, yang ado cuma lauk2 weekend ja.. tu pon 1-2 lauk ja. Weekend sy bz kemas rumah.. <-- btol ke ni? mcm beso benor umah aku yea.. hari senin smpai smalam, pas balik koje gi jalan2 beli barang umah + barang diri sendiri + barang Haziq.. tgk kat mana ada sale, smalam p SummiT BM ada sale la..  terus sambaq baju dgn kasut untuk Haziq.. time sale ni la nak beli pon, time x sale mana ada orang nak beli..
tomyam ayam
sambal daging
Kobis masak lemak
Haziq punya
Ado kengkawan antor emel tanya aku aposal lambat benor nak apdet, jawapan tulus ikhlas dari aku yang encem nih.. " aku kurang rajin untuk apdet" sekian..
|
|
|
|
|
|
| Friday, 18-Jul-2008 01:05 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cocok Situ Sana Sini
|
|
Smalam Haziq kena cocok! meraung2 dia dalam klinik tu.. suara besaq, puas la nak memujuk. Mcm2 bunyi kuar, bunyi kucing, cow, bird.. & segala pujian yg baik2 belaka untuk dia. Nurse pon gelak.. xpela.. asalkan dia diam. Pas "dapat Ubat" dia tu, masok keta dia ok lagi.. siap main2 dengan En. Bob dia tu. Geget sana, geget sini.. pastu start balik bunyi-bunyian yg x diundang tu.. nak mintak org angkat dia. Dah angkat pon nangis. Pujuk2 lagi. Dah dekat nak sampai umah, dia buka sound lagik kuat... agaknya ubat kebas tu dah abis, sepanjang jalan nak naik ke rumah tu, melambung lambung la dia kena puji, diam la kejap. Masok umah terus bg dia tido.. kul 5 lebih dia jaga, aku rasa bdn dia normal je, x panas pon, terus bg mandi mcm biasa..
pas kena cocok dia dah pandai membebel... asik cakap " babah..babah.. babah.. " sapa nak jawab nie? aku x penah ajar pon dia panggil babah.. dkt abg aku dia panggil Walid.. agaknya dia susah nak sebut kot.. x pon dia dgr mak2 sedara dok panggil Wan dia abah, dia pon nak " Babah.. Babah gak.. mmg x lekang dari mulut dia.. selang seminit ja mesti membebel.. xpe la sayang, bebel la byk mana pun, Ummi akan dengar, asalkan Haziq sihat.
Pic budak yang kena cocok..
Ni je yang aku sempat masak 2-3 hari lepas .. yg x sempat tu pegi mana? mcm biasa la.. M.A.L.A.S..
Yang kat bawah ni bukan aku masak k... hehehe
nanti aku apdet lagik..
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 15-Jul-2008 06:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Haziq dan Menu Weekend
|
|
Dah lama x masok gambar Haziq, mcm lupa je dkt dia.. x lupa k, mana leh lupa kat budak tomei tu. Dah besar, 5 bln dah. Khamis ni nak kena gi klinik, rutin biasa, kena cocok la apa lagi.. tapi xpe, dia budak baik, nangis kejap je pastu ok balik la.. abes cita Haziq..
Weekend lepas, aku masak lauk2 kat bawah ni je. Biasa la kan, org malas mcm aku, mana la nak masak yg best2 mcm org lain. Pada aku lagi simple lagi sedap ... (malas.. sebenarnya) jumaat masak asam pedas simple, ikan rebus + air asam.. balik keja p pasar mlm kat permatang pauh, tgk ikan fresh2, rebus pon sodap..  lgpon ni mmg lauk feveret aku. X caya sila tanya family aku.. adik2 mesti bengang bila aku suruh mak masak lauk ni.. sbb diaorg x suka, tp aku suka.. nasib leeeer..
Sabtu plak masak ayam lemak cili padi, ikan goreng n sambal blacan. Petang Sabtu buat cucoq udang tp x buat kuah pon pasai xdak stok kacang tanah kat umah... Sup ayam dgn tempe berlada tu aku masak ari Khamis.. Hari Ahad masak ikan sumbat dgn ayam kicap.. gambaq xdak noo, xdan ambik pasai lapaq dah.. pas masak terus masok mulut..
Selamat Menjamu mata..
|
|
|
|
|
|
| Friday, 11-Jul-2008 05:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Award Award Award
|
|
Yuhuuuuu.. 4 da first time.. dapat award dari Zai.. Tq zai.. Nanti bg lagi k..
dan nih syarat utk pemerimanya..."This award is to be given to blogs that have at least 3 posts per week"..so kali nih Ziela nak pass award nih pada:
Kak Rin
Kak Nina
Kak Baayah
Bonda Ej
* kengkawan yang nak resipi ciskek dgn roti jala tu, sabaq dulu no.. harini malas melanda... esok bleh..
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 10-Jul-2008 00:43 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kuih Pukat & Ciskek Kedut
|
|
pelik tapi benar. Dalam masakan x der benda yang pelik pon pada aku. Rupa buruk atau x der rupa sesuatu masakan tu, alasan no.2.. yang penting sedap tu no. 1. Rupa leh tacap.. Kuih pukat ni sebenarnya roti jala maa.. dah lama teringin nak buat, weekend aritu dengan semangat yg membara try la buat. Konon2 xpert sgt la, padahal ni baru first time.. memula buat kari daging cincang. pas settle buat kari baru start kirai roti nih. Dari mula memang terasa ada benda x kena, sbb roti jala aku x jadi mcm jala pon..  biar la.. janji ada lubang skit2 kira jadi arr tu..
pas siap sume, aku hidang roti jala dgn kari daging cincang yang mcm best tu, panggil abg makan, dia angkat 1 roti tu dia tgk mcm tak puas hati, dia tanya, ni roti jala ke roti pukat? arghh.. pastu aku tanya dia, nak cakap pe lg? ni cobaan pertama, kalau x perfect tu kira besa arr.. dia ckp ok la nih, sedap.. sedap xpa.. roti pukat pon roti pukat la, janji sedap..
Ni rupa roti pukat aku..
Roti pukat dengan kari daging cincang..
Abih cita pasai roti pukat, aku nak cita plak pasai ciskek kedut aku ni.. balik kg aritu, teringin nak buat ciskek. Dengan penuh semangat gak ni, try la buat oreo ciskek resipi aku campoq2.. terer dak? bagai dikata, buat ciskek mmg makan masa yg lama, x leh silap, sensitif skit kek ni.. xpa la, aku tetap nak try. Sampai bila nak beli? (kalau malas mcm aku, mmg kena bli gak.. ) dari mula buat, sampai ke sesi bakaq membakaq, semua nampak menjadi... lepas 4 jam, aku pon bawak keluar kek ni dari acuan secara tunggang terbalik, tau2 Bruppp!! kek aku yg naik kemain cun tadi terus jatuh..  lor.. takleh tunggang rupanya.. rilek la, ni baru cobaan pertama, salah skit2 tu kira biasa la.. yg jadi kedut2 tu plak pasai aku alas dengan kertas minyak.. ni semua kes pepandai sendiri.. sebab tu jadi kedut seribu.. apepun, kek ni memang sedap.. rupe buruk pun xpe, asalkan sedap..
ciskek kedut pandangan atas
Pandangan tepi.. dah nampak kedut2 tu
CHEESECAKE
Base:-
90g biskut marie <-- saya guna 2 paket kecik biskut oreo
50g butter
Krim:-
250g krim cheese
90g gula castor
200ml fresh cream <-- saya guna whipped cream
2 biji telur
3 sudu besar tepung gandum
1 susu besar jus lemon
Cara:-
1. Panas oven pada suhu 170 darjah celcius.
2. Untuk base, kisar @ tumbuk lumat biskut dan cairkan butter.
3. Gaul kedua-dua bahan, tekan dalam loyang dan sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit.
4. Untuk krim, pukul Krim cheese hingga berkrim, masukkan gula, fresh cream, telur, tepung dan jus lemon mengikut turutan sambil terus pukul adunan hingga sebati.
5. Keluarkan loyang yang berisi base tadi dan tuang krim tersebut.
6. Bakar selama 1 jam. selepas 30 min dalam oven tutup permukaan cheesecake dengan aluminium foil. (untuk mengelakkan kek hangus).
7. Setelah masak, sejukkan pada suhu bilik sebelum disimpan dalam peti sejuk selama beberapa jam @ semalaman sebelum dihidangkan.
Amacam? ada branik??
|
|
|
|
|
kalau ada kelapangan sila la join Forum anakKEDAH.org [url]www.anakkedah.org[/url]
